Eet smakelijk van je Canadese wilde zwijn;


Verworden van delicatesse tot gesel in de wijde omgeving.

Voor velen geldt het consumeren van het wilde zwijn als een feestmaal. Ondernemende agrariërs zijn er op ingesprongen door enorme fokkerijen aan te leggen.


Niet alleen zijn er daardoor weer heel veel zwijnen bijgekomen, maar men heeft ook een rassenvermenging doen plaatsvinden zodat er nu een extra grote soort is die voortkomt uit de kruising van een roze varken met een wild zwijn. Er is een superras ontstaan dat goed in de markt ligt - en zo gaat het al tientallen jaren lang.


Het probleem is dat er nogal wat van deze gefokte hybridevarkens zijn ontsnapt. Zonder natuurlijke vijanden zijn die zich aan het vermenigvuldigen geslagen, zodat er inmiddels een ware plaag heerst. Deze superzwijnen richten veel schade aan en worden, door hun grote aantallen, ook gezien als een dreigende brenger van de gevreesde varkensziekte AVP (Afrikaanse Varkenspest).


De provincie Ontario heeft het voortouw genomen en het Eurazische wilde zwijn verboden. Het mag niet meer gehouden worden, gefokt, verhandeld of geïmporteerd. Twee provincies verderop begint men het probleem ook te erkennen. In Saskatchewan is men druk aan het inventariseren hoeveel zwijnenfokkerijen er eigenlijk zijn - want dat weet men niet eens. Om te beginnen wil men dan een vergunningensysteem instellen maar of dat genoeg is?


Klachten komen er inmiddels ook van bezuiden de grens. De zwijnen zijn gewoon de grens overgestoken en doen nu ook in de VS waarvoor ze in Canada zo gevreesd zijn: zich in razend tempo vermenigvuldigen en overal schade aanrichten.


Om deze verwilderde zwijnen ooit in te dammen, zal nog een flinke klus zijn. Critici zeggen dat dit in feite onbegonnen werk is. Decennia geleden had men al iets moeten doen maar dat werd verzuimd, wellicht omdat de economische belangen niet geschaad mochten worden.


Inmiddels weet men eerlijk gezegd niet eens hoeveel zwijnen er rondlopen. De verschillende overheidsdiensten lopen elkaar in de weg en er gebeurt dan ook vrij weinig.


Nog steeds is de prijs van wilde-zwijnenvlees aanzienlijk maar men verwacht dat die aanzienlijk zal kelderen als er, behalve gefokte beesten, ook afschot uit de velden bij gaat komen.


15 mei 2025
Nieuwe mogelijkheid: kom ook naar Canada; Er is daarvoor nu zelfs een piramidespel gemaakt.
14 mei 2025
Hoe kan er nou ooit onvoldoende drinkwater zijn? Water is er in Canada toch in overvloed?
13 mei 2025
Snel meer huizen bijbouwen; Door het woningtekort is dat nu heel erg nodig.
12 mei 2025
Nu nog weer meer geduvel aan de grens;  Wat willen de Amerikanen? Dat iedereen maar wegblijft?
11 mei 2025
Een baan, begeerd bij de federale overheid;  Zekerheid van bestaan en nog goed-betaald ook.
10 mei 2025
Voor- en nadelen van de goedkope olie; Sommigen worden er beter van, anderen juist niet.
9 mei 2025
Wat is "Ultrabewerkte voeding"? Klinkt niet erg gezond en dat is het ook zeker niet.
8 mei 2025
Kunstmatige landsgrenzen, hoe zit dat? Maar zijn eigenlijk niet alle landsgrenzen kunstmatig?
7 mei 2025
Bonuspunten voor dit en voor dat;  Krijg je echt iets voor niets?
6 mei 2025
Toch maar niet naar Cuba, dit keer? Canadezen worden terughoudender bij het reizen.
Meer posts